Dirty Dozen and clean 15

Die Dirty Dozen Liste nennt jährlich die Obst- und Gemüsesorten mit der höchsten Pestizitbelastung. Für 2025/2026 sind es: Erdbeeren, Spinat, Grünkohl/Blattkohl, Trauben, Pfirsiche, Kirschen, Nektarinen, Birnen, Äpfel, Paprika/Peperoni, Blaubeeren und grüne Bohnen. Der Kauf von Bio-Produkten wird empfohlen. Hintergrund und Tipps: Bio-Qualität: Bei diesen Sorten lohnt es sich besonders, auf Bio-Produkte zurückzugreifen, um die Pestizidaufnahme zu minimieren. Waschen: Gründliches Waschen, z.B. mit Natron, entfernt Rückstände, aber keine systemischen Pestizide im Inneren. Clean Fifteen: Als Alternative gibt es die "Clean Fifteen"-Liste mit den am wenigsten belasteten Lebensmitteln (z.B. Avocados, Ananas, Zwiebeln)